誕生日

一昨日が奥さんの誕生日でした。

金曜日土曜日と休むわけにもいかず本日お祝いしました。

いつも帰宅際泥酔ですいません。。。

つい終わると飲みすぎてまうのよ。はい、言い訳にもなりませんね。いつもありがとう。

表参道バルバッコアさんでなら息子も飯食えるしと思い用意するも息子の体調が、いまいち不安だと連絡があり自宅で

世帯収入に合わない本気食い。写真は一部の食材。

六時に帰宅して11時には晩飯作ってたな。。。

自宅でノンアルコールも含めカクテルと飯のコースを作りました。

ヒューガルデンにオレンジビターと果汁のエスプーマ&レモンドレッシングのサラダ

ザクロとシャンパン&トマトソースのパスタ。カンパリとひき肉で作った具材

真鯛のアクアパッツァ&アモンティリャードシェリーのレブヒート

ラストは写真の肉と松茸！&ニュートンナパバレーもしくはストレートにビール。

満足してくれました。息子も肉は

うんめぇー

言ってました。それはお父さん云々じゃなくて猿が焼いても美味しいんだよとはいわず。

美味しいといいなと指摘しつつも多分俺が

これ、うめぇーな

とか言ってるんだろうね。。。

いまは余った酒を飲みつくしながらテレビ。

最終的には巷に蔓延る和のbarとかではなくガッツリ和食でカクテルとウイスキー合わせる店をやりたい。

かといってミクソロジストに憧れも何もない。

大衆居酒屋とオーセンティックを融合させる何かを。。。寿司の勉強をしよう。こればかりは本じゃどうにもいかん。

考えることは山ほどある。あとお金も山ほどかかるな、、、