一昨日が奥さんの誕生日でした。金曜日土曜日と休むわけにもいかず本日お祝いしました。いつも帰宅際泥酔ですいません。。。つい終わると飲みすぎてまうのよ。はい、言い訳にもなりませんね。いつもありがとう。表参道バルバッコアさんでなら息子も飯食える…

スパイスを使ったカクテルを始めました 手前から スターアニス⇨ワインやバニラ香の強いリキュール、それこそアブサンに合わせます クミン⇨柑橘と相性が良いので柑橘のカクテルと合わせます 山椒⇨生姜、みょうが、大葉などと合わせて辛味成分の強いカクテルに…

大粒でジューシーなマスカット。シャインマスカットの時期です。 シャインマスカットとユニブラン種のブドウが原料のG’ヴァイン ジンとエルダーフラワーのリキュールを合わせてカクテルがオススメです。シンプルにブドウが原料のウォッカ、シロックウォッカ…

三本新入荷です。 余市・宮城峡・知多 ８月末で５０品目近くのニッカウイスキーが販売終了となり新商品 と、いうよりもヴィンテージ表記がなくなった余市と宮城峡。少し複雑な気持ち。。。 まだ当店少量ですが余市、宮城峡共に１２年ございますので飲み比べ…

なんの前触れもなく携帯を紛失するという大失態を犯しました。。。 買って３ヶ月のアイフォン６plus。。。 根気よく１週間ほど探すも出てこず。 結構精神的ダメージでかいです。妻にも叱られ肉体的ダメージもでかいです。 そんな時に息子はのんきに機関車ト…

バノックバーン 簡単に言うとスコッチのトマト割 1314年のイングランドとスコットランドの戦争時に生まれたと言われているカクテルです。 あれこれ弄くり回してみた所、こんなレシピにたどり着きました。飲みかけですいません、、、、 アードベッグ 30ml ク…

昨日は朝方傘を持って行かれてしまい雨で見事に体調を崩しお店をお休みさせて頂きました。。 大変申し訳ございませんでした。 話は変わり店主が数年前からブームで嵌っているアブサン。当店には左から マンサン（マリリンマンソン監修） スイス キュブラー …

個人的にビターズなる物が大好きです。 他のリキュールの様にタップリ使う物では無いのですが。アクセントにほんの数的。 胃を整える役割があったりでチェイサーに数的垂らすなんていうのもありです。 店主 中村が好きなカクテルの一つにジンビター、ピンク…

現行のラベルではなく以前のタイプの15年が、ちょっとしたツテで特価購入できました。 この時代の物は現行に比べモーレンジらしい柔らかさ華やかさに加え非常に重厚感のある飲み口となっております。 特価購入したため30ml\1000円にて提供しております。ご好…

少し変わり種を今月来月はジントニックに致します。キュロ ナプエ ジン2014年から蒸留を始めた新鋭のジンです。ボタニカル（風味付け）が他のジンと異なりシモツケソウ、白樺の葉、クランベリーなどフィンランドの名産を使用シトラス感とボディ感がしっかり…

初めまして、店主です。 当店では ・季節のフレッシュフルーツを使ったカクテル ・液体窒素やスモークガンなどを使用した最新のカクテル ・シングルモルト、ブレンデッド、バーボンウィスキー ・ラムやテキーラなどのホワイトスピリッツ 各種取り揃えており…