涼しくなってきたので、、、

スパイスを使ったカクテルを始めました

手前から

スターアニス⇨ワインやバニラ香の強いリキュール、それこそアブサンに合わせます

クミン⇨柑橘と相性が良いので柑橘のカクテルと合わせます

山椒⇨生姜、みょうが、大葉などと合わせて辛味成分の強いカクテルに

コリアンダー⇨トマトやジンなどと合わせてエスニックなカクテルに

シナモン⇨ホットカクテルやクリーム、コーヒーカクテルと

 

身体を温めていきましょう。

昨日店主は絶賛、息子に風邪をうつされグダグダだったため早く閉めてしまいました、、、

 

今日から元気です！

 

お待ちしております。

 

 

店主